মুচমুচে কুড়মুড়ে চিকেন পাকোড়া - বিডি নিউ

মুচমুচে কুড়মুড়ে চিকেন পাকোড়া

0
Loading...

চিকেন বা বিফ সসেজ আমরা সাধারনত হট ডগের ভেতর বা ফ্রাই করে খেয়ে থাকি। অনেকে নুডুলস বা ফ্রাইড রাইসেও ব্যবহার করে থাকেন। তবে কেউ কি সসেজের পাকোড়া খেয়েছেন কখনো? না খেয়ে থাকলে অবশ্যই চেষ্টা করতে পারেন চিকেন সসেজ পাকোড়ার আজকের এই রেসিপি। উপকরণ লাগে সামান্য,তৈরি করতেও দারুন সোজা। অল্প সময়ে ঝটপট তৈরি হয় বলে চটজলদি নাস্তা বা বিকালে চায়ের টেবিলে দারুন জমবে এই চিকেন সসেজ পাকোড়া।
আসুন, জেনে নেই রেসিপিটি!

উপকরণ-

✿চিকেন সসেজ – ৫টি

Loading...

✿আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ

✿রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ

✿গোল মরিচের গুঁড়া – ১ চা চামচ

✿শুকনা মরিচের গুঁড়া – আধা চা চামচ

✿বারবিকিউ সস – ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক)

✿ময়দা – ১ কাপ

✿তেল – ভাজার জন্য

✿লবণ – স্বাদ মতো

✿কাঁচামরিচ ও পিঁয়াজ কুচি- ইচ্ছা মত

✿ধনে পাতা- ইচ্ছামত

প্রনালি-

-চিকেন সসেজ গুলো গরম পানিতে দিয়ে হালকা সিদ্ধ করে নিন, এতে করে সসেজ ফুলবে আর নরম হবে।

-সিদ্ধ হয়ে গেলে পানি ঝরিয়ে নিয়ে সসেজ গুলো টুকরা করে কেটে নিন।

-একটি পাত্রে ময়দা দিয়ে পরিমান মতো পানি দিয়ে ঘন ব্যাটার তৈরি করুন।

-এবার ময়দার ব্যাটারে একে একে আদা বাটা , রসুন বাটা , গোল মরিচের গুঁড়া , বারবিকিউ সস , শুকনো মরিচের গুঁড়া ও লবন

মিশিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিয়ে আলাদা করে রাখুন। কাঁচামরিচ, পেঁয়াজ ও ধনে পাতা মিশিয়ে দিন।

-কড়াইতে তেল গরম করে সসেজ গুলো ব্যাটারে ডুবিয়ে গরম তেলে বাদামী করে ভেজে নিন।

-সবগুলো ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে টমেটো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশ্ন করুন মজাদার পাকোড়া ।

Loading...

নিয়মিত আপডেট পেতে লাইক দিয়ে সাথে থাকুন!
[X]
Loading...